Mirando al futuro

La tecnología está avanzando mucho en general, pero si hablamos de televisiones la cosa ha acelerado, y ya no parece parar: plasma, LCD, LED, HD… Está claro que una buena tele le da vidilla a una casa, incluso le da “caché”. Entras en un salón con la tele de las antiguas, gorda, y algo falla, sin embargo, un salón puede tener muebles de Ikea que con una buena tele, plana y grande, luce señorial. Pelis, fútbol o documentales, según gustos, pero que se disfrute de una imagen nítida y de un sonido que parezca de cine. Un placer. Así sí apetece pasar más tiempo en casa.

En este tema, Samsung es una marca que también ha cogido carrerilla. He conocido un cañón de tele. Un espectáculo para los sentidos. Se llama Samsung LED 9000. Esta tele, por si sola, ya te viste el salón. Delicada (es bonita hasta por detrás) y tecnológica. Esta es una prueba de hasta dónde está llegando la pericia de los ingenieros. Y es que hablamos de una pantalla de 7,98 mm de grosor. Finísima. La imagen es espectacular, esto es algo que se nota entre las diferentes calidades. Una buena nitidez impresiona al ojo. No hay punto de comparación. Pero estos detalles son para empezar.

Uno de los nuevos inventos que más me gustan es el 3D en casa. Un lujo que parecía impensable hace poco, y ya está aquí. Esto sirve para ver pelis, pero también para videojuegos, preparados para ello. Te pones las gafas y ya. Pero además, tiene un procesador que convierte imágenes 2D en 3D, que no es lo mismo pero le da un toque de profundidad. Una virguería.

Pero lo que ya rompe los esquemas son cosas como tener un mando a distancia con pantalla táctil. Esto es un juguetito muy divertido. Es Wi-Fi, así que puedes manejarlo desde diferentes estancias, sin estar frente al aparato, recibiendo imagen y sonido desde el televisor. Y también es genial para navegar por Internet, pues tiene hasta teclado Qwerty. Esto es el futuro y ya lo estamos tocando.

Zahara de los Atunes, una zona vip frente al Atlántico

Si tuviera que elegir un lugar del mundo para vivir creo que estaría en Cádiz. Desde siempre he sentido devoción por esta tierra, bonita como ella sola, singular gracias a su gente y donde se disfruta de la vida cada día y a cada hora, gracias a su estilo, su mar, sus pueblos y su gastronomía. ¡Hay tantos sitios por descubrir allí! Toda mi vida explorándola y sigo encontrando sorpresas y alegrías allí por donde voy. Y que dure. Pero uno de mis lugares preferidos es Zahara de los Atunes.

El turismo y la construcción han hecho algún que otro roto en nuestro litoral, pero Zahara está muy lejos de eso, en otro nivel, Zahara es todavía muy virgen y se envuelve de naturaleza viva por todas partes. Eso es lo que la hace muy especial. A penas un pequeño pueblo, un puñado de urbanizaciones y la maravillosa colina de los alemanes; y el resto son campo, bosques, muchas vaquitas y su impresionante costa azul turquesa. Una gozada. Se respira un ambiente de retiro de las grandes aglomeraciones. Sigue leyendo

Parrot AR.Drone, una nave voladora que se pilota con iPhone

Parrot, el famoso fabricante de manos libres, ha sacado al mercado un cuadricóptero llamado Parrot AR.Drone, que se pilota mediante iPod touch, iPhone o iPad. Esto sí que es un juguetito y lo demás son tonterías. Su pilotaje es muy intuitivo, como la mayoría de las aplicaciones para Apple, oscilas el mando y la nave va detrás. Tiene gran capacidad de maniobra para hacer giros y vuelos espectaculares.

Este cuadricóptero esconde muchas más sorpresas que harán flipar a los amantes de los artilugios y la tecnología. El chisme cuenta con dos cámaras que captan y transmiten todo lo que ven a la pantalla del iPod touch o iPhone, y gracias al sistema de procesamiento de imágenes, se integran efectos especiales de realidad aumentada. Impresionante, sólo aparecer con él y la gente tiene que quedarse alucinada. Me imagino viendo un partido de futbol desde el cielo, a través de sus cámaras. Y mil vistas desde la montaña, el mar, y sitios que de otra manera no podríamos ver. Sigue leyendo

Yo también quiero un Lip Dub, la nueva moda en Internet

Desde que he descubierto que es un lip dub estoy como un niño pequeño, yo también quiero uno. Quiero hacer el mío. Seguro que podría verlo durante toda la vida y no dejaría de sonreír. Para los que no lo sepan, un lip dub es una obra creativa con mucho cachondeo. Creatividad pura pero con el objetivo de pasarlo bien. Se elige una canción y se graba un video clip en el que los participantes cantan en playback, a la vez que se suceden coreografías, gente que pasa haciendo cosas, mientras la cámara se va moviendo por diferentes habitaciones y escenarios. Tiene que ser un tanto espontaneo y hay que dejarse llevar. Lo más importante es que se hace de una sola toma y con gente que tiene muchas ganas de reírse de si mismos. La vergüenza no tiene cabida aquí. El resultado es un éxito de visitas en Youtube.

Como tantas otras cosas, se ha importado de Estados Unidos, aunque es un fenómeno que gracias a internet nos llega de todas partes. Son protagonizados por grupos de amigos, universidades, empresas, etc. Mientras más personas intervengan más espectacular. Es una explosión de buenas sensaciones. Es la alegría de vivir en estado puro. Yo ya estoy dándole vueltas a cómo voy a embaucar a mis amigos para embarcarnos en este reto. Tiene que ser de las cosas más divertidas del mundo. Luego lo ves una y otra vez, y tiene que ser una mezcla entre satisfacción y risas.  Qué tiemble internet. Sigue leyendo

Un club de altos vuelos

Hoy hemos asistido a una buena idea. Una vuelta de tuerca. Inventarse algo de la nada para crear expectación. El club de moda más alto del mundo, dicen los organizadores. Una presentación por todo lo alto, mucha prensa, cámaras en busca de entrevistas, jamón y mojitos. Todo estaba organizado por Vueling y MTV, marcas que llevan años colaborando. Ellos han creado “Vueling by MTV Flying Lounge Club”, diseñado por la guapa Jede Jagger. Que, según nos ha confesado, se lo pasa muy bien en nuestro país.

En el próximo número de la revista os contaremos más cosas, por ahora sólo deciros que hemos visto como se convierte un avión en algo parecido a una discoteca. Una excelente forma para empezar un viaje. Este verano la atmosfera, la música y los videos, en este avión, harán que la gente salga aun más motivada para las vacaciones, si cabe. ¡Qué bien que ya está aquí el verano!  

(Fotos de Ale Castillo)

El Pescador se renueva y además nos regala una barra de lujo

Esta semana estuve en El Pescador para ver cómo había quedado tras la reciente reforma. Ha quedado genial, me ha encantado. Respetando el sabor de taberna marinera, es un sitio muy actual, elegante, en el que se mezclan la madera y el metal. Se han esmerado en conseguir un ambiente acogedor y con estilo propio. Y no sólo han renovado la decoración, también se nota cierta evolución, con un mayor protagonismo para la barra.

El nuevo Pescador ofrece una barra muy divertida. Allí se pueden tomar medias raciones, marisquito y ostras. El tema de las ostras es muy profesional. Hay una selección magnifica para ir probando diferentes tipos: Napoleón de Belon (Francia), la nacional ostra de O’Grove super especial, la Guillordean Nº2 de Ile d’Oleron (francesa) y la Kumamoto del Mar de Japón. Tela marinera. Un gustazo poder ir a darse un caprichito de forma más informal. Sigue leyendo

Así da gusto aprender

El Club CEA de Gastronomía y Ocio descubre en sus actividades placeres de la vida, y gracias a ellos, el martes,  pudimos disfrutar de una clase magistral de coctelería, dirigida por el barman madrileño Eduardo Barrios. Así da gusto. Un buen profesor, buena materia prima y para acompañar productos ibéricos de primera, y por supuesto buenos alumnos con ‘sed’ de conocimientos.

Ayer aprendimos mucho sobre coctelería, un arte que, como ya hemos dicho aquí en otras ocasiones, vuelve con fuerza y que es cada vez más apreciado en los bares de nivel. Para empezar decir que hay dos tipos básicos de cóctel: trago corto y trago largo. Los cortos son más potentes y los largos son los que se suelen mezclar con refrescos.

Empezamos con tragos cortos y la primera sugerencia fue el mítico Dry Martini. Este es uno de los cócteles de aperitivo clásicos, con más de 200 variantes. El trago del agente secreto más famoso del mundo, y es que hay que ser valiente como él para tomarlo. Importante detalle en todos los tragos cortos es tener las copas enfriando con agua y hielos, y mejor aun si los licores se guardan también en frío. La elaboración es sencilla, se enfría una ginebra seca y se mezcla con un poquito de vermouth blanco seco francés. Como remate se coloca una aceituna, negra, nos sugiere Eduardo Barrios.

La receta:

  • Ginebra London Gin
  • Vermouth Noilly Prat (sólo un toque)
  • Aceituna negra

 

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Carreras nocturnas en La Zarzuela

Mañana dan comienzo las carreras nocturnas del Hipódromo de la Zarzuela. Un espectáculo que se está convirtiendo en un clásico de las noches del verano madrileño. La opción perfecta para huir del calor de la ciudad y respirar un poco de aire fresco en este bonito hipódromo. Un plan perfecto para cenar algo, y dejarte llevar por la emoción de ver competir a los veloces purasangres ingleses. Mucho mejor si es con una apuesta de por medio, que hace mucho más vibrante el momento.

Estas jornadas nocturnas se desarrollarán durante los próximos siete jueves, con cinco carreras cada una, comenzando la primera a las 22:15 y disputándose la última a las 00:45. Las puertas del hipódromo abrirán a las 21:00, para tener la oportunidad de cenar con algo más de calma, antes de que empiecen a galopar los caballos. La oferta de restauración es variada, ofrece la opción de cenar a la carta o tomar algo de forma más informal, “en plan tapeo”.  Otro de los platos fuertes es que los asistentes suelen animarse al “copeo”, para desquitarse del estrés de la dura semana laboral.

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La coctelería está de moda, ¡practícala!

Está claro que la coctelería está cada vez más de moda, de un tiempo para acá, se ha vuelto a la creatividad a la hora de disfrutar de una copa entre amigos. Son muchos los lugares que se están haciendo populares porque se curran las bebidas, tanto ofreciendo variedad como realizando una elaboración original. Viva esta nueva tendencia porque está haciendo que se vuelva a las cosas bien hechas al otro lado de la barra.

 

J&B tuvo el detalle de invitarnos el pasado miércoles a un evento, en la impresionante tienda Movistar de la Gran Vía madrileña, en el que pudimos conocer mejor los secretos de la coctelería y su historia. Además hicimos pruebas con el whisky como protagonista, y fue toda una sorpresa. Creamos unas cuantas posibilidades muy interesantes y sobre todo diferentes, con respecto a las opciones más habituales. Del encuentro salieron cuatro opciones, cuatro sensación, una para cada momento, según lo que te pida el cuerpo. Esta es la atractiva propuesta de los cuatro nuevos cócteles que presenta el auténtico J&B. Son cuatro elaboraciones  con matices cosmopolitas y sofisticados, que llegan para hacerse un hueco en la coctelería.

Para la creación de J&B MOOD Cocktails, se contó con el  gran gurú neoyorquino de la coctelería internacional, Dale DeGroff,  conocido como “King Cocktail”  y presidente de The Museum of American Cocktail. Un tío simpático que sabe una barbaridad de combinados, eso sí, de castellano poquito. DeGroff ha reinventado el famoso Cosmopolitan para la serie americana Sexo en N.Y. y es un gran defensor de la coctelería tradicional, realizada a base de ingredientes frescos y naturales. “Yo estaba al frente del resurgir de la coctelería clásica, durante los años que pasé en el bar Rainbow Room en Nueva York. Se trataba del revival de la cultura de los bares clásicos y la vuelta a la profesión de coctelero artesanal, usando productos espirituosos de primera calidad, como el whisky J&B e ingredientes reales, como frutas frescas y zumos”, afirma el neoyorquino. Así sea. Desde aquí, como siempre, reivindicamos las cosas bien hechas.

CUATRO ESTILOS URBANOS

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Tómate algo con vistas al Prado

Uno de los edificios más vanguardistas de la capital, punto de encuentro de la cultura y el arte, esconde también una sorpresa en su última planta. El Caixaforun Madrileño es un edificio de referencia por su diseño, obra del prestigioso equipo profesional de Jacques Herzog y Pierre de Meuron, de Basilea, Suiza. Una central eléctrica reconvertida en obra de arte. También os sorprenderá su lado más natural, un espectacular jardín vertical, obra de Patrick Blanc: 24 metros de altura, 460 metros cuadrados, 15.000 plantas de 250 especies diferentes. Un muro vegetal. Una belleza.

En la última planta, y en consonancia con una gran obra, encontramos la cafetería restaurante. Un lugar especial dentro de un sitio especial. Servido por el empresario hostelero Arturo, esta cuidadosamente decorado. Sobresalen sus grandes lámparas en forma de gotas de agua y la vidriera con el enrejado. Las vistas son al Paseo del Prado. Llevar a alguien allí es sorpresa segura. El ambiente agradable logrará el éxito definitivo.

Es un lugar versátil, podemos ir tanto a tomar algo como a comer a la carta. Con un servicio cuidado, puedes disfrutar de un menú, para ir cualquier día, o optar por algo más especial. En cuanto al horario, está abierto de lunes a domingo, de 10 a 20 horas.

Web de Caixaforum Madrid

Paseo del Prado, 36. Tel.: 91 330 73 00